vrijdag 23 oktober 2015

24 oktober; Nationale Boerenkooldag?

 Op 24 oktober is het voortaan Nationale Boerenkooldag!

De AH en VEZET (groenteleverancier) hebben oktober uitgeroepen tot nationale boerenkooldag. Het is een start van een campagne om meer groenten te eten, waaronder natuurlijk boerenkool. Boerenkool is een erg gezonde groente, boordevol vitamine A, C en K, ijzer en calcium.

Boerenkool schijnt in Amerika trouwens helemaal hip te zijn en wordt op de voor ons gekste manier verwerkt; roerbakken, in smoothies, boerenkoolchips....Daar is zelfs ook al een boerenkooldag. Het wordt daar beschouwd als een superfood.

Ik blijf m t lekkerst vinden in de stamppot.


Hoe vind jij de boerenkooldag? Ik vind t wel n leuk initiatief (of kopieerwerk, mag ook.)

Misschien gaan wij morgen ook wel boerenkool eten. Dat wordt dan nog wel even langs de supermarkt. Boerenkool in onze buurttuin is nog veel te klein. Morgen ook bij jullie boerenkool op t menu?

1 opmerking: