n Heel gevarieerd dagje zo.

Donderdags is altijd mijn pa-dagje. Dan ga ik naar mijn pa toe voor wat gezelligheid en doe daar wat ik tegenkom.
Vanmorgen bij het opstaan was ik dat ook van plan.

Toen zag ik dat de broek die ik gisteren besteld had, niet in de winkel, maar aan huis bezorgd zou worden. Ergens tussen half negen en twaalf uur. Ik kan wat later naar pa gaan en er op wachten. Als er hier bezorgd wordt is het toch meestal rond half elf.
We zouden dus even afwachten. Pa zou vandaag niet de hele dag alleen zijn, de hulp die morgen zou komen, was er vandaag al. 's Morgens heb ik eerst nog niet zoveel gedaan. Veel meer dan drentelen en n wasmachine aanzetten heb ik niet gedaan. Want als het pakket afgeleverd is stap ik in de auto.

Niet veel later kreeg ik een berichtje dat het ander pakket óók vandaag bezorgd zou worden en niet morgen. Die zou na drie uur komen. En dat is misschien wel een groot pakket. Toen toch maar even met pa overlegd.
Toch maar niet naar pa gegaan. Dat zou anders zo'n heen en weer gerij worden....

De hele dag tot mijn beschikking! Wat ga ik hiermee doen?

Eerst maar eens de broodbakmachine aangezet. Voor een verwenbroodje; eentje met rozijnen, abrikozen, hazelnoten, lijnzaad, en pompoenpitten. Heerlijk!
Ik doe er nu alles in wat ik er lekker in vindt. Vaak hield ik met t bakken ook wel rekening met de voorkeuren van de kinderen. De een wilde er geen hazelnoten in, de ander geen pompoenpitten...Nu zitten ze er allebei in.
Als een broodbakmachine eenmaal aan staat en het grut (of in gewoon Nederlands, de vulling) er eenmaal bij in zit heb je er geen omkijken meer naar. Alleen even af en toe kijken naar het rijzen. Dat ging vandaag niet zo vlot. Het staat nu, aan het eind van de dag nóg te rijzen. Als het rijzen wat langer duurt omdat de gist ouder wordt, trek ik vaak de stekker uit het apparaat om het meer rijstijd te geven. Als het hoog genoeg is zet ik alleen het bakprogramma aan.

Daarna ben ik op zoek gegaan voor een lekker recept om te doen met mijn courgettes uit de tuin. die heb ik gevonden en alvast gemaakt. Dat staat klaar om de oven in te gaan zodra ik weet wanneer man thuiskomt.
Ik heb m wel ietsjes aangepast. Ik geef je het recept zoals ik hem maakte.

De courgette carbonara voordat deze de oven ingaat.

Courgette Carbonara
1 grote courgette of 2 winkelmaatjes ( in de winkel zijn de courgettes vaak 1 vaste maat. Dan moet je er 2 nemen)
250 gr. fijne macaroni
150-200 gr spekjes
30 gr. boter en 30 gr. bloem
250- 300 ml melk
150-200 gr geraspte kaas
Snij de courgettes in de lengte door en hol ze uit. Snij het vruchtvlees klein en bewaar het in n vergiet. Kook de macaroni volgens de gebruiksaanwijzing beetgaar. Afgieten. Bak de spekjes uit en laat ze uitlekken.
Maak een roux; smelt de boter en voeg de bloem toe. Als het gebonden is voeg je langzaam de melk toe. Goed roeren!
Schep de courgette, spekjes, macaroni en kaas in de saus. Voeg eventueel nog wat peper toe. Ik heb er zelf geen zout meer aan toegevoegd. Dat zit al genoeg in de spekjes en de kaas. Schep dit mengsel in de holle courgettes. Nog een klein handje geraspte kaas erover, klaar!
Ongeveer 20 minuten in de oven van 190 graden.

Ik had nog wat over en dat heb ik in een schaaltje gedaan.

Zou je dat kunnen invriezen en later opwarmen? Wie weet ga ik dat proberen. Anders is t iets voor zaterdag. Morgenavond hebben we een bbq met collega's van manlief.
Daarna aan de gang gegaan voor een lekker toetje.

Vruchtenyoghurtijs.
Ik heb een ijsmachientje die ik wel een dag tevoren in de vriezer heb gezet. Misschien moet dat bij jouw ijsmachine ook?
150 ml yoghurt
100 ml slagroom
50 gr suiker
50 ml bosvruchten, kersen of aardbeiensaus
sap van halve citroen...( nu ik het recept uit t boekje overschrijf, merk ik dat ik vanmiddag de citroensap vergeten ben. Zal het er heel erg anders door smaken?) Ook hier geldt weer dat een scheutje meer of minder yoghurt of saus best kan. Ik zou er niet te veel slagroom in doen, wordt het te machtig en te vet.  Laat alle ingrediënten in de machine goed mengen en laat de machine ongeveer minuten draaien. Niet te lang, anders draait het te vast.
Daarna nog een half uurtje terug zetten in de vriezer. Ook weer niet te lang, anders wordt dit ijs veel te hard en onschepbaar. Je kunt ook het ijs er voor het avondeten weer uithalen, dan gaat de hardheid er weer wat af.

Hier zit het nog in de machine, net gedraaid. In een schaaltje ziet het er veel lekkerder uit. Maar als ik wacht met hiervan een foto maken, moeten jullie op de foto wachten tot morgen.

Het pakket is ondertussen ook gekomen. Veel minder groot dan ik verwachtte. Maar het is er en ik kan er mee aan de gang.
4 vruchtboompjes. Een aanbieding uit de krant. Ik heb geen idee of het wat kan zijn, maar ik wil het proberen.

Zo ziet het er nu uit;

En zo moet het gaan worden;

 Ben benieuwd!
Een appel; Braeburn. Een kers; Sylvia-Stella. Een peer; Doyenne du Comice.
Een pruim; Black amber.

Intussen zijn ze gepoot en kan ik zo de courgettes in de oven schuiven. Geeft wel voldoening zo, zo'n dagje aanrommelen.
Straks komt man thuis en na het avondeten wil ik naar de herdenkingsdienst op mijn werk. Zo eens in de zoveel tijd is er een herdenkingsdienst van alle recent overleden bewoners. Het is vaak een laatste afscheid van familie met het verzorgingshuis. Ik moet toegeven dat ik er nog niet eerder naar toe ben gegaan. Vanavond verwacht ik wel familie die ik graag nog een laatste keer gedag wil zeggen. Ik heb vanavond de gelegenheid er heen te gaan, dus ga ik.




 

Courgetteoogst

Gisteren postte ik deze foto van deze twee courgettes al op mijn facebooksite die ik onverwachts oogstte uit mijn tuin. Twee best grote courgettes! Onverwachts omdat ik links van de pot keek hoe een andere courgette groeide en er rechts van de pot al twee joekels oogstrijp waren. Ik zag ze dus min of meer bij toeval! Blij mee! Zulke mooie gave courgettes! Zo maar in mijn tuin! Ja tuurlijk heb ik ze zelf gezaaid, dus ik kon ze verwachten. Maar ja, in een moestuin gaat het niet zomaar vanzelf goed. In mijn tuin zeker niet. Ik maak nog wel wat beginnersfouten. ;-)
Al hebben we  vorige week ook al verse rode bietjes uit eigen tuin gegeten. Moest ik wel eerst even opzoeken hoe ik aan de gang moest met rauwe bietjes. Ik kende ze alleen voorgekookt of uit pot. Dus als je ook een paar meter tuin hebt, ga moestuinieren. Je leert er veel van!

Van de eerste heb ik n heerlijke courgette roomsoep gemaakt.
Hier het recept.

Courgetteroomsoep van melk.
1 pakje spekjes (125gr)
1 ui
1 grote courgette, of 2 kleintjes
2 bouillontabletten
1 liter melk


1 theelepel tijm
1/2 theel knoflookpoeder
* Bak de spekjes  uit in een kookpan. Neem de spekjes uit de pan. Fruit de gesnipperde ui in het bakvet. Voeg blokjes courgette toe, de melk, de knoflookpoeder, bouillonblokjes en tijm. Laat dit een kwartiertje zachtjes pruttelen. Schep enkele blokjes courgette er even uit.
Pureer de soep met de staafmixer. Voeg de spekjes en blokjes courgette weer bij de soep. Maak zonodig op smaak met wat peper.
- Vind je deze soep wat al te romig dan kun je ook n halve liter melk doen en n halve liter water.
- Gisteren heb ik een deel  van deze soep ingevroren. Maar ik weet nog niet hoe deze straks weer uit de vriezer komt. Dit is voor mij ook een uitproberen.

Nog een variant;
Courgetteroomsoep
1 ui
20 gr. margarine
1 grote courgette, of 2 kleintjes
2 bouillontabletten
1 liter water
100-150 ml ongezoete en ongeklopte slagroom
eventueel gerookte zalmsnippers
*Fruit de gesnipperde ui in de boter. Voeg de blokjes courgette, bouillontabletten en water toe. Laat dit n kwartiertje zachtjes pruttelen.
Pureer de soep met de staafmixer. Als je (een deel van de) soep wilt invriezen, dan zou ik er nu een deel van apart houden voor in de vriezer. Zoniet, voeg dan de slagroom toe en warm de soep weer even iets op. Niet meer koken. Voeg als je wilt enkele kleingesneden gerookte zalmsnippertjes toe vlak voor het opdienen. Maak de soep op smaak.

Eet smakelijk!

Binnenkort eerste oogst!

De eerste Radijsjes!

Binnenkort gaan we de eerste groente van dit seizoen oogsten! De eerste radijsjes. Eindelijk zijn ze gelukt!
Twee jaar geleden zaaide ik ze vóór en verpootte ze. dat werkt niet bij radijsjes. Vorig jaar ging het om de een of andere mij onbekende reden ook niet goed. Nu zien ze er prachtig uit en gaan ze heel binnenkort de grond uit. Manlief is er gek op.

De stamslabonen zijn verpoot en kunnen straks opklimmen tegen de pergola. De eerste peultjes kunnen opklimmen tegen de lei-appelboom. Het begint er dus een beetje op te lijken in de moestuin. Het wordt nog wel eens een look-a-like moestuin....ooit.

De appelboom in de pot, Boskoop's Glorie heeft heel erg mooi en vol gebloeid. Mooi om te zien. Ik verwacht er dit jaar veel van. Het lei-appelboompje deed t weer niet echt goed. Bloei op maar 4 plekken.

In de bloementuin heeft de Hortensia flink wat vorstschade opgelopen. Veel toppen zijn bevroren. Maar ik denk dat dit zich nog wel voor een flink deel zal herstellen. Ik kijk er naar uit.

Weekje in januari

De derde week al weer in dit jaar.
Maandag was het blue monday; volgens de media heeft een deskundige berekend dat dit de meest deprimenderende dag in het jaar zou zijn. De voornemens mislukt, nog een lange winter voor de boeg en noem maar op. Nou overdag had ik daar echt geen last van. Goede voornemens maak ik niet omdat het 1 januari is. Die had ik toen ook niet gemaakt. Die zijn dus ook niet tegengevallen.  ;-)
Manlief was thuis wegens griep.  Wat doe je weinig als er iemand ziek thuis is. Weinig werk bedoel ik. De kleine klusjes wel, maar grote dingen pak ik nu niet op; gewoon een beetje zorg voor elkaar en samen zijn. Heerlijk. Ondanks de griep, is t toch genieten.

's Avonds moest ik werken. Er kwam een koor optreden in het verzorgingshuis. Toen barstte de beruchte wet van Murphy los.
Alles wat mis kon gaan, ging ook mis.
Bij mijn binnenkomst was het overal wel erg stil..... Bleek ik het koor zelf niet op de weekaffiche gezet te hebben! Na n telefoontje bleek er een goeie tamtam aangezet zodat bewoners en verzorgenden het wel wisten. Kreeg ik een mailtje dat iets anders ook niet op de affiche vermeld was....
Deed géén van de 3 microfoons het, waren de kartonnen bekers op, moest het koffieapparaat op t drukste moment bijgevuld worden, was het printerpapier op waardoor we te weinig programmaboekjes hadden, was de ruimte voor het inzingen van het koor weer afgesloten, waren er minder vrijwilligers omdat die een ander overleg hadden, en zo ging het maar door....
Zenuwslopend....

Dinsdag ging ik naar de supermarkt voor de aanbieding van de koffie. Ik wilde even flink hamsteren. Op. Was ik helemaal voor niets daarheen gefietst.
Woensdag had ik meer geluk.

Vanmorgen ben ik weer naar mijn pa geweest. Ik merk dat hij naar mijn bezoekjes uitkijkt. Vanmorgen zei hij het ook nog; De week duurt erg lang als je niet geweest bent. Vandaag heb ik mijn pa maar eens aan t werk gezet. Gisteren had ik al inkopen gedaan voor een hele grote pan boerenkool. Heb ik pa aan het aardappelen schillen gezet. Hij heeft mij ook aan t werk gezet. Nu we toch aardappelen apart kookten (De pan bleek toch te klein om alles in 1 pan te doen) kon ik mooi wat extra aardappelen koken en kon hij die op die 4 magnetronborden doen. Moest er nog wel even 4 stukjes vlees gebakken worden. Ach ik was toch in de keuken bezig. Ja, hij weet t mooi te versieren.

Pa heeft 4 plastic magnetronborden met vakindeling. 1 bakje voor de aardappelen, eentje voor de groente en eentje voor t vlees. Groente doet hij er tegenwoordig niet meer op. Daarmee wacht hij toch hij het bord warm maakt om te gaan eten. Het is dubbel werk om de doperwtjes nu uit het blikje te halen, op het bord te doen, dat samen in de vriezer en later weer opwarmen. Nu doet hij de groente er pas op bij t opwarmen.
Dit is zijn systeem. En hoop ik dat er nog iets van vitamientjes in de groente zit.
Dus nu heeft hij 4 borden aardappelen met vlees en jus in de vriezer, een portie boerenkool met worst op een bord en een portie in de vriezer. Zaterdag krijgt hij soep van n buurvrouw. Hij vogelt het zo uit dat hij zelf amper hoeft te koken.
Na het koken hebben we afbakbroodjes die we vorige week samen hadden gekocht uitgeprobeerd. Nu weet hij ook hoe dit moet in zijn eigen oventje. Zo leert hij steeds weer iets bij en hoop ik dat hij vroeg of laat toch het zelf koken wat op gaat pakken.

Afgelopen week is ook onze oude tv opgehaald. Ik had m op facebook en marktplaats gezet om op te halen. Via Facebook was er eerst een oudere dame die m wel wilde hebben. Maar toen wij haar die tv brachten, bleek het niet te lukken omdat zij een heel ander systeem van aansluiten had. En ik durfde het risico niet te lopen om haar boel in de war te gooien, en dat voor een tweede toestel. Liever niet.

Zelf hebben wij een broodbakmachine op mogen halen bij iemand. Zijn wij heel blij mee! Kunnen we weer lekkere broodjes maken. Ik heb eerst een gewoon broodje geprobeerd. Zaterdag maak ik er eentje met grut, of gefrommel, zoals de kinderen dat altijd noemen.

Morgen moet ik de hele dag werken. De meeste van mijn diensten zijn korte stukjes van 3 uur. Morgen werk ik op de andere locatie. Ik hoop dat ik dan  wat meer tijd en rust heb om de weekaffiches te maken. Nu zonder fouten er in.

Vlees voordelig ingeslagen.

Vanmorgen moest ik vroeg mijn bed uit. Op donderdag is het altijd pa-dag. Ik ga dan naar mijn pa toe. Meestal heb ik die dag de auto omdat mijn man dan met zijn collega mee rijdt. Die collega is deze week nog vrij. Dus moest ik hem eerst naar zijn werk brengen. Stond ik daar al om half 7!
Meestal ga ik dan rechtsomkeert naar huis. Vandaag maar niet.

Vorige week hoorde ik van mijn collega dat de slachterij bij hem, en bij mijn pa, in de buurt elke donderdagmorgen vlees verkoopt. Dit is altijd s'morgens heel vroeg. Ik had er wel eerder van gehoord, jaren geleden. Ik wist niet dat dit nog steeds bestond.

Ik ben dus vanuit 's mans werk rechtstreeks doorgereden naar het dorp van mijn pa. De slachterij wist ik wel te vinden vanuit mijn geheugen. Ik reed er zo naar toe. Had ik niet verwacht. Ik heb niet zo veel vertrouwen in mijn routekennis.
Maar daarna begon het grote gezoek; Waar zit de ingang van de winkel? Ik heb al bij de vroegere LTS gestaan, bij  de andere buren van de slachterij, maar zonder succes.
Op internet had ik al wel gelezen dat de ingang slecht te vinden was en het er heel erg druk zou zijn. Nou dat van die ingang klopt dus! Wat bezielde me ook om juist nu het zo donker en glad is daar te gaan lopen zoeken? Collega had t er ook over dat die slecht te vinden zou zijn, zeker als je er nooit geweest bent.




Verschillende keren mensen heb ik aangesproken om t te vragen. Toen ik t al min of meer opgegeven had sprak iemand mij aan; Bent u op zoek naar de winkel? Loopt u maar mee. 

Eenmaal binnen begon mijn grote verbazing. Leek wel op een slagerij, maar dan alles gewoner en groter. Met gewoner bedoel ik dat het vlees in kratten ligt en niet op een presenteerblaadje. Wel schoon hoor. Ik zag ook vlees wat ik niet kende. Stomphaas, varkenships, stukken poot, maar ook de bloemstuk waar pa om gevraagd had. Ik had nog nooit over bloemstukvlees gehoord. Het ziet er ook mooi uit en heb t gekocht. Nu nog opzoeken wat er mee kan.
Heb jij een idee of recept? Mail het maar!

Ik heb veel vlees gekocht.

Allemaal pakjes vlees, klaar voor de vriezer. 

 

Vooral het gewone onbewerkte vlees was voordelig. Riblappen voor €6,50 per kilo is maar een voorbeeld. Kogelbiefstuk 9,75 per kilo.
Ik heb flink ingeslagen en kan weer een hele poos vooruit!

Ik weet nu waar het is, hoe ik mijn bestelling kan mailen dus ik bewaar deze info goed. Nu eerst proberen hoe het vlees op langere termijn zich houdt.
Hoe is het na een of twee weken of iets langer in de vriezer?

Ik vind dit soort dingen leuk; Voordelig een flinke voorraad inslaan en gelijk verwerken. Of het nu zoals vandaag vlees is, of in de zomer een lading fruit.
Heb jij ook dit soort adresjes?
Zullen we die info uitwisselen? Mail me maar.

Heel eenvoudig; visje bakken van bladerdeeg.

Vorige week was het visserijweek op ons werk. Alle activiteiten werden in dit thema gegoten. Het huis was ook aangekleed met visserij atributen. En ik bedenk nu dat ik een foto had moeten maken van het net met vissen dat een collega heeft opgehangen. Was erg leuk gemaakt! Zelf had ik ook een verzameling affiches en collages gemaakt over de visserij. Maar toen ik ze wilde afdrukken en gebruiken kon ik ze nergens weer vinden. kan ik toch merken dat ik nog niet goed in m'n vel zit. Alles voor niets gedaan. En is er niets concreets uit mijn handen gekomen om te decoreren.

Ik had op de laatste middag van die week een bakvereniging. Nu kon ik iets gaan bakken met echte vis, maar de dames, inclusief mezelf, houden toch meer van zoet.
Gaan we toch zoete visjes bakken?

Zoete visjes van bladerdeeg.

- Leg 2 vellen bladerdeeg op elkaar met iets abrikozenjam ertussen. Dan blijft de vis na het bakken iets steviger.
- Leg ze schuin voor je neer en snij het achterste puntje er van af. Dan heb je al de staart in zicht. Daarna nog 2 reepjes eraf snijden zoals op het papiertje staat getekend. Nu heb je de vorm van de vis.
- Leg een geweekte rozijn als oogje er op en maak een knipje als mond van de vis.
- Leg een paar dunne schijfjes appel, perzik of nectarine als schubben op de vis.
- De puntjes onder en boven, en het staartje kun je insmeren met ei voor een mooie glans. Ik heb dit niet gedaan omdat ik deze ouderen niet zelf met rauw ei wilde laten werken. Ik heb er wat jam op gesmeerd. Dat had ik beter niet kunnen doen; de jam wordt te donker.
- Direkt uit de oven het fruit nog een keertje insmeren met warme abrikozenjam voor een mooie glans.

Het mooie van deze keer bakken vond ik dat ze nu alles zelf konden doen. Iedereen kreeg een eigen stukje bakpapier met haar naam er op en beginnen maar. We werkten vrij schools, samen stap voor stap, maar het werkte goed. En n voldoening dat je dan ziet! Genieten.

Ook een pracht activiteit met (jonge) kinderen!

O, oh, overgang.

Als je net als ik wel eens gegoogled hebt over de overgang dan zul je misschien ook wel het gevoel hebben gekregen dat je zo ongeveer een ramp staat te wachten. Tjonge wat een ellende staat me te wachten!

Ik ben dus rap gestopt met t lezen; Hoe relaxter ik met de overgang omga, hoe minder last waarschijnlijk. Gewoon laten gebeuren. Als ik ergens echt last van krijg, dan merk ik dat toch wel.
En ach, wat onregelmatiger ongesteld, dat is best te hanteren. Best prettig, wat minder vaak ongesteld.
Opvliegers had ik tot voor kort niet. Als ik dat wel eens vertelde aan andere vrouwen, dan kreeg ik gelijk verhalen te horen, och meid wat fijn! Ik had er wel 15 jaar last van, of ik had t wel tot na mijn 60e! Nou lekker dan. Ben je maar mooi klaar mee.
Sinds een maandje ongeveer, (denk ik) heb ik af en toe t ineens even warm. Is dat nou  zo'n beruchte opvlieger? Dan is dat ook best te hanteren.
Wat minder blij ben ik dat ik nu toch echt ook een buikje begin te krijgen. Ehm, het buikje iets groter wordt...Een slanke den ben ik zowiezo al nooit geweest.
O even voor de lezer die mij niet persoonlijk kent.... Ik ben 51 jaar, wordt in juli 52. Ben 1,64 cm lang en weeg nu 74 kilo.
Tot nu toe zat t vooral rond mijn heupen. Nu komt er dus meer op mijn buik.  Dat vind ik nog erger, want dat is ook gelijk nóg ongezonder.

De afgelopen 2 teamvergaderingen waren een ramp. Tijdens beide vergaderingen gejankt. Och, dit kan ik ook iets vriendelijker brengen; ik heb een traantje gelaten. of werd emotioneel....
Ik begin nu toch ook te vermoeden dat mijn overgang hier voor mijzelf ook wel eens een rol in kunnen spelen. Nu moet ik dus oppassen, want dat dit moeilijke vergaderingen waren, komt door een optelsom van dingen en moet ik nu niet gooien op de overgang.

Als team kampen we al een lange tijd met onderbezetting. (zoek je werk als medewerkster welzijn en activering? Kom bij ons.)  Iedereen heeft in de afgelopen tijd meer gewerkt dan volgens haar contract. Als team hebben we te maken met de veranderingen in de organisatie, nieuwe mensen in het team, anderen zijn weg. Onze werkwijze moet heel anders gaan worden. En we moeten groeien naar een zelforganiserend team. Alle mensen die ook in de zorg werken zullen deze kreet herkennen en er waarschijnlijk ook gelijk hun ervaringen hierin voelen boven komen.
Al deze dingen bij elkaar roepen bij iedereen ongemakken en spanningen op. die komen dan  soms tot uiting tijdens of rondom vergaderingen.
In mijn werk heb ik aangegeven toch weer naar mijn normale contracturen te willen, dus naar 13-18 uur per week. Nu werkte ik afgelopen maanden 20-24 uur per week. Maar ook nog eens heel versnipperd in korte stukjes over de 6 dagen van de week en steeds met wisselende taken. Ik voel me soms net zo'n poppetje van mens erger je niet; steeds ergens anders neergezet.
Als er nou wat meer stabiliteit in het rooster zou komen, dan zou die 20-24 uur wel leuk blijven. Financieel ook. Maar ja, in zo'n emotionele bui roep je dan toch dat je minder wilt werken. En met t oog op komende zomer is het ook wel fijn wat meer thuis te zijn. Lekker rommelen in de tuin. Vriendinnen eindelijk eens wat meer opzoeken.
Andere dingen waardoor ik nu sneller uit balans ben, kunnen zijn; de zorg rondom mijn ouders, zoon doet eindexamen, dochter zit in Borneo, zorg rondom schoonouders, en eerlijk gezegd, de afgelopen jaren als samengesteld gezin waren soms ook tropenjaren. Het investeren in zo'n gezin kost veel energie en kracht.
Tja, en dan ook nog die overgang...Kan ook leiden tot het snel uit balans zijn, labiel zijn, minder energie hebben, vermoeidheid, slecht slapen, zelfs tot depressies leiden.

Gaat mijn lijf ook een seintje geven of een feestje vieren om aan te geven dat ik weer uit die overgang ben? Hoe merk ik dat? Daar las ik bijna niks over. Of merk ik dat na een jaar of zo pas als ik terugkijk en veel minder klachten heb? Vertel eens, hoe merkten jullie dat? Hoe je weet dat je in de overgang bent dat heb ik intussen wel gemerkt.

Moestuintje

Jaah. M'n eerste moestuintjes! De spaaractie bij de AH is weer terug.
Blij mee. (Mag toch wel, al ben ik al een groot mens en geen kind meer?) 
Voor de moestuintjes en de rest van de zaden die ik nog heb liggen heb ik wel een kweekbakje gekocht. Deze kan jaren mee. Als alles goed gaat wil ik ze straks op de plek uitzetten waar vorig jaar t kippenhok stond.
Ik heb alleen geen idee of de grond gedurende de winter schoon genoeg is geregend. Misschien is de grond wel veel te zuur of "dood" door het gedrag van de kippen.  Je schijnt t te kunnen laten testen. Al heb ik daar nog geen reclames voor voorbij zien komen. Vaak heb je ergens in maart gratis grondtest dagen. 
Kun je ook zonder zo'n test zien of je grond zuur of juist basisch is? 

Voor het zover is kan ik al wel gaan beginnen met voorzaaien. De andijvie die ik had voorgezaaid is leuk opgekomen. Staat inmiddels gewoon op de vensterbank "groot te groeien". 

 

Pas op! Laat je zoetje geen zoutje zijn!

Gekke kop misschien. Maar ik hou m toch zo. Zelf doe ik geen suiker meer in de thee of koffie. Manlief  nog wel. We hadden een tijdje zoetjes maar die blijken schadelijker te zijn dan de suiker zelf, volgens verschillende bronnen. Dus toen maar weer terug naar de suikerklontjes. Maar mede door de knieblessure is manlief minder mobiel dus dikker geworden. Ik ben nog even mobiel maar ondertussen ook zo'n 10 kilo te zwaar. En 10 kilo, dat is veel. Als ik de goeie kleren aan heb, zie je het niet echt heel erg, maar 10 kilo is toch 2 grote zakken aardappelen die ik op m'n heupen heb zitten. En als je boodschappen hebt gedaan zijn die aardappelen het eerste wat je neerlegt omdat t zo zwaar is. Nou deze 10 kilo zit vast. Té vast. En die doen toch een aanslag op bijvoorbeeld je knieën.

Alle beetjes schijnen te helpen, dus gaan de suikerkontjes toch weer in de ban. Elk suikerklontje in je koffie is toch weer 20 calorieën. Zul je zo'n stuk of 7 bakken koffie per dag drinken. En in elke beker 2 klontjes suiker...Tel maar uit. Scheelt al gauw 3 sneden brood.

 Ik wilde wel per sé zoetjes met of van Stevia. Ik heb ooit eens ontdekt dat er zoetjes zijn met wat (lees een heel klein beetje) stevia en de rest toch andere zoetstoffen. Ik ben dus op de kleine lettertjes gaan letten. Vandaag bij t boodschappen doen ook weer even goed gekeken.

Daar zag ik iets heel geks!
Kijk eerst maar mee, misschien zie jij t ook. Ik hoop dat de foto duidelijk genoeg is om de kleine lettertjes te lezen.

Kijk eens naar het zoutgehalte van de zoetjes!
De meest linkse heeft per 100 gram een zoutgehalte van 42 gram! 

Hele grammen! En nee, het is geen drukfout, want ook op de andere producten van dit merk hebben hetzelfde hoge zoutgehalte.
Ik vind dat wel even schrikken.
De andere zoetjes moet je dan ook beoordelen per 100 gram. En natuurlijk doe je geen 100 gram zoetjes in je koffie.
Doe je een zoetje in je koffie om op de kleintjes te letten, doe je er een bak zout in. 42 gram van de 100 is bijna het halve zoetje, als je het omrekent naar per stuk.

En hoe vaak is t niet zo dat mensen met min of meer overgewicht ook een min of meer hogere bloeddruk hebben en hun zout moeten beperken? Kook je zoutloze piepers, blijk je zout in je koffie te gooien!

Die linker is van Natrena, die middelste is van Canderel en de rechter het huismerk van de Jumbo.
IK heb getwijfeld of ik wel of niet de merken bij name zou noemen, maar het gaat hier wel om grote namen, van veel gebruikte zoetjes. Hoeveel mensen zullen ze gebruiken?
Kijk dus goed wat je in je koffie of thee doet.

Lees die kleine lettertjes zo af en toe ook. Ben jij wel eens iets belangrijks tegen gekomen door de kleine lettertjes op de verpakkingen te lezen? Laat weten wat jij tegen bent gekomen.
Heb ik het helemaal bij het verkeerde eind doordat ik ergens een denkfout maak, laat t me dan weten.

Ik zet dit bericht ook op mijn facebook. Deel t gerust. Krijgen we toch met z'n allen weer n snufje minder zout binnen.

Weinig te oogsten dit jaar.

Was ik vorige jaren zo enthousiast aan het oogsten en verwerken, dit jaar ligt dat bijna allemaal stil.
De radijsjes hebben het weer niet gedaan. De aalbessen uit eigen tuin waren erg klein en al gepikt door de vogels voor ik er erg in had. De bak met aalbessen die ik kreeg uit t wild waren veel groter en beter van smaak. Natuurlijk zou ik ook daarheen kunnen gaan om daar ook te plukken. Ware het niet dat dit 18 km verderop ligt. Niet erg bemoedigend.
Wel hingen er heel veel druiven aan de struik. Klein en donker. Die heb ik geprobeerd te verwerken tot druivenjam. Ik denk dat t druivengelei is geworden. Het ziet er ook na t afkoelen, wat dunnetjes uit. Nou ja. lekker in de yoghurt dan maar. Ik heb 5 kleine potjes.

Het appelboompje dat we hadden meegenomen van het andere huis, daarvan weet ik niet meer welk ras t is. Daar zaten ook een paar beste appels aan. Wel 6! Die zijn samen met de  enkele appels van het andere boompje verwerkt tot appelmoes. Erg lekker geworden! Maar erg veel is het niet.

Gisteren kreeg ik in de kerk een zakje met Goudreinetten. Die wil ik bewaren om er over 2 weken appeltaart van te maken. Manlief is dan jarig.

Zou het minder animo om te oogsten komen doordat ik nu meer uren werk? Ik heb sinds maart een contract van 13 - 18 uur per week, maar zit gemiddeld nog steeds boven mijn maximum uren. En al die uren zijn vaak versnipperd. Hierdoor ben ik vaak meer met mijn werk bezig thuis dan bij werkdagen van 8 uur. Nou ja, dan komt het oogsten en verwerken volgend jaar misschien wel weer.

Zaterdag zijn we in de buurtmoestuin druk bezig geweest met het poten van de eerste bomen; notarisappel, stoofpeer, peer, abrikoos. En wat kleine fruitstruiken. Ik hoop dat alles goed aanslaat.
We delen de tuin met 7 gezinnen. Het werk, de kosten en de opbrengst worden zoveel mogelijk gedeeld. Kennis hebben we er allemáál weinig van. Dat merkten we wel met t poten van de bomen; moeten ze nou hier of daar? Of toch hier? Bij elkaar of juist niet?

Hier wordt de laatste hand gelegd aan het poten van een walnotenboom. Dit is een soort die niet zo groot schijnt te worden. Wanneer zullen we de eerste walnoten kunnen oogsten? En de abrikoos? Hoe houdt die zich? Is die een beetje vorstbestendig?

24 oktober; Nationale Boerenkooldag?

 Op 24 oktober is het voortaan Nationale Boerenkooldag!

De AH en VEZET (groenteleverancier) hebben oktober uitgeroepen tot nationale boerenkooldag. Het is een start van een campagne om meer groenten te eten, waaronder natuurlijk boerenkool. Boerenkool is een erg gezonde groente, boordevol vitamine A, C en K, ijzer en calcium.

Boerenkool schijnt in Amerika trouwens helemaal hip te zijn en wordt op de voor ons gekste manier verwerkt; roerbakken, in smoothies, boerenkoolchips....Daar is zelfs ook al een boerenkooldag. Het wordt daar beschouwd als een superfood.

Ik blijf m t lekkerst vinden in de stamppot.


Hoe vind jij de boerenkooldag? Ik vind t wel n leuk initiatief (of kopieerwerk, mag ook.)

Misschien gaan wij morgen ook wel boerenkool eten. Dat wordt dan nog wel even langs de supermarkt. Boerenkool in onze buurttuin is nog veel te klein. Morgen ook bij jullie boerenkool op t menu?

Recept voor snelle bruine bonensoep.

M'n moeder had mij gevraagd of ik eens voor haar op wilde schrijven hoe ik die bruine bonensoep toch maakte. Ze vind m zo lekker. Als ik dan toch aan het schrijven ben kan ik t natuurlijk net zo goed hier gelijk doorgeven.
Zij heeft ondertussen het mailtje ontvangen.
Na het versturen van het mailtje bedacht ik dat ik vergeten ben om de rookworst te vermelden. Nou ja, die zal ze er wel zelf bij bedenken.

Hier is het recept, nu wel met de rookworst.

Hannie’s snelle bruine bonensoep.

2 blikken bruine bonen

Klein pakje spekjes (125 gram)

Ui

Winterpeen, eventueel ook reepjes prei

Pot runderbouillon

Kleine rookworst
eventueel een klein snufje cayennepeper voor wat extra pit.

Pureer 1 of anderhalf blik bruine bonen met de staafmixer. Het pureren gaat makkelijker als je al wat water toevoegt. Laat wel wat bonen heel.

Snij de ui in snippertjes en de wortel in dunne kleine plakjes.

Bak de spekjes uit. Doe hier de ui en wortel bij. Eventueel ook de reepjes prei.

Doe de bouillon er bij en voeg 1 – 1,5 liter water toe. Laat dit even iets koken tot de groente bijna gaar is. Voeg de in plakjes gesneden rookworst,  bonenprut en bonen toe. En laat alles goed warm worden.

Eet smakelijk!

(de volgende dag is de soep wat dikker en nog lekkerder.)

Nawee bankenswitch.

Het is al een hele tijd geleden dat we van betaalrekening veranderd zijn. Tot afgelopen week ging alles goed. Is er niks schokkends mis gegaan. Nu hikken we toch wel tegen iets aan.

Al in onze vakantie in Lauwersoog hebben we iets extra geld overgeboekt van de spaarrekening naar de betaalrekening. Maar wat duurde het lang voor het geld er was! Het kwam maar niet. Zou dat gekomen zijn doordat we in het huisje geld hadden overgemaakt? Dat sommige betaalsites zo beveiligd zijn dat dit daar niet kon? Om stiekeme meekijkers te weren? al lang weer thuis was t er nog niet. Zou het komen dat er een weekend tussen zit? Dus weer gewacht en weer zonder resultaat.

Een andere extra overboeking gedaan. Ook om maandag de droger te kunnen betalen. Blijkt elke overboeking terug te gaan naar de spaarrekening! Onverwerkbare overschrijving! Raakten wel zo langzamerhand toch lichtelijk in paniek, want hoe kan dat?! We staan rood terwijl dat niet nodig is.
En dat voelt beroerd als je bij de supermarkt staat en je krijgt de melding geen saldo. Ik ging van huis toen er nog ongeveer 25,- op stond. Bij de kassa; geen saldo. Huh? Nagekeken, bleek er ondertussen geld afgeboekt van de zorgverzekering waardoor we nu rood staan. Gelukkig hadden we nog contanten in huis, maar wat voelt dat belabbert!
Zorg dus dat je altijd geld in huis hebt voor noodgevallen. Je staat soms raar te kijken. Er kan ook zomaar eens een bankenstoring zijn van enkele dagen. Niet pinnen. Je gezin wil wel eten.

Toen maar eens gebeld met de klantenservice. Blijkt ons banknummer wel veranderd te zijn, maar nog te staan op de BIC code van de vorige bank. Daardoor weigerde het systeem. Ik moest maar een mailtje schrijven met een verzoek om het over te maken, dan zou zij dit gelijk doen. Ze had er wel een mailtje voor nodig.  Ze zou t vandaag nog in orde maken. Ik blijf t spannend vinden totdat t er echt op staat.

(Maandag zou de nieuwe droger bezorgd worden. die moet ook betaald.)

Besparen op verse groente.

Besparen op verse groente? Echt niet! Groenten zijn gezond, nodig en verantwoorde voeding. Daar ga ik niet op besparen!

Misschien is dat wel je eerste reactie als je de kop leest. En toch kun je juist op groente, heel veel besparen!

De eerste besparing heb je al door gewoon op de prijs te letten. Zeker nu in de zomertijd zijn er erg veel verschillen in de prijzen. Ik heb het vorige week nog gezien; Een bloemkool kostte in de ene supermarkt 1,69 per stuk en in de andere maar 0,35 per stuk. Deze waren wel iets kleiner. Maar als ik 2 van deze iets kleinere zou nemen dan heb ik veel te veel en zeker meer dan die grotere bloemkool, terwijl ik toch minder betaal. Kijk ook eens in een andere supermarkt dan waar je je vaste boodschappen doet.

Op de markt kan de groente goedkoper zijn, maar dat is niet altijd het gevel. Dus ook hier geldt weer dat je op de prijs moet letten. Ik betrap mezelf er wel eens op dat je op de markt minder kritisch op de prijs bent.

Snij al je groente zelf. Lijkt soms heel veel werk, maar valt echt wel mee. Neem nou ijsbergsla. Een hele krop kost je soms ook maar 0,49. Een zakje gesneden ijsbergsla van 200 gram vaak al veel meer. Weeg voor de grap maar eens een krop sla. Echt veel gooi je er niet van weg. Een krop sla is echt wel een flinke tijd houdbaar. Vaak zelfs langer als gesneden sla. (Gesneden sla geeft na 2 dagen op elk stukje rode randjes langs alle stukjes. Bij de krop is dit alleen langs de snijrand. Die kun je dus wegsnijden als je dit niet mooi vindt. Het is dan nog wel eetbaar.)
In de ijsbergsalade zit soms ook wat geraspte wortel. Dan koop je gemengde salade. Weer een dubbeltje duurder. Rasp zelf eens 1 wortel en kijk eens hoe véél wortel je dan krijgt. Sta je versteld van.

Is de prei, paprika, ui, sperziebonen heel voordelig, sla dan een flinke voorraad in. Ga een middagje snijden en hakken en je hebt al snel een hele voorraad zelf gesneden groentes. Voor het snijden even wassen en het kan zo rauw de vriezer in.

Zo heb je dan altijd gesneden groente bij de hand voor in de macaroni, nasi of waar je het ook aan toe wilt voegen. Ik hou de groentes altijd wel per soort apart, maar je kunt er ook voor kiezen om alles door elkaar te gooien en zo je eigen diepvriesgroentemix maken. Ook mogelijk voor in de soep.

Voor het invriezen van de groentes gebruik ik altijd wel de wat betere zipper sluitzakjes. Makkelijk om zo uit de vriezer een handjevol te pakken. Omdat de zakjes van wat betere kwaliteit zijn, zijn ze wat duurder, maar ook goed opnieuw te gebruiken. Even uitspoelen, goed laten drogen en je kunt er zo weer groente in doen. Als ik een zakje voor vlees heb gebruik dan gooi ik m na afloop wel weg. Ik ben dan toch wat voorzichtiger. Zeker met kip en gehakt. Doe de zakjes niet al te vol met groente. Bij het invriezen wordt het vaak een grote klomp. Door het zakje even op het aanrecht te slaan breken de stukjes los en kun je makkelijker er een handjevol uitnemen. Als je het zakje dan te vol hebt kan het kapot knappen.

Let bij de keuze van je menu ook op het seizoen. Sommige groenten zijn in bepaalde tijden van het jaar goedkoper of duurder als anders. Volgende maand zijn goedkoper; andijvie, aubergine, bloemkool, broccoli, courgette, komkommer, sla, mais, tomaat, paprika, prei, sperziebonen, uien en wortelen.

Koop niet te veel. Om maar even het voorbeeld van die bloemkool terug te halen. Als de bloemkool erg voordelig is, koop je er misschien wel 1 of(2 extra. Ga dat dan ook verwerken en voorkom dat het in de kliko verdwijnt omdat er grijze stipjes op komen. Bloemkoolrestjes (ook rauw) kun je al best klein maken, invriezen voor in de soep.

Verwerk ook de restjes groente bij andere gerechten. Of verwerk alles in een hartige taart. 

Er is natuurlijk veel meer te besparen op eet en drinkgebied. Maar nu heb ik me beperkt gehouden tot echt de groente, omdat het nu het groenteseizoen is.

Waarover zou je andere besparingstips willen hebben? Mail het en ik schrijf er over. 

Recepten voor hartige taart.

De laatste stukken hartige taart zijn al op en ik ben vergeten er een fotootje van te maken. Jammer. Je zal het dus moeten doen zonder foto, maar het recept is wel heel eenvoudig.
Ik heb via facebook eens een recept voorbij zien komen van een eenvoudig recept van hartige taart. Eerder maakte ik deze altijd met behulp van een pakje mix voor hartige taart. Ik heb ook nog steeds zo´n pak staan, maar ik weet inmiddels een makkelijkere manier.

De basis is  voor alle taarten
Een bodem van ongeveer 6 of 7 velletjes bladerdeeg. De taartvorm eerst invetten. Bladerdeeg iets laten ontdooien en de randen goed samendrukken. 
Experimenteer met de verschillende vullingen.
Mix 3 of 4 eieren luchtig en roer er een bekertje van 200 ml creme faiche door. Giet deze saus over de vulling.
30 tot 40 minuten in de oven, ongeveer 200 of 225 graden.

Ik heb intussen wat geexperimenteerd met verschillende vullingen die ik je nu hier ook wil geven.

Het recept dat ik een keertje op facebook zag is Broccolitaart.
1 broccoli
1 ui
spekblokjes (ik neem meestal een half pakje, 125 gram)
geraspte kaas
peper en zout naar smaak

Kook de kleine roosjes broccoli 5 minuten.  Bak de spekjes en ui lekker krokant. Leg deze vulling op de bodem van bladerdeeg. Giet de saus erover en strooi een flinke handvol geraspte kaas over de taart.

Paprika gehakttaart.
250 gram gehakt
een flinke mok of soepkom vol paprikastukjes
1 grote ui
klein beetje mais
eventuele restjes worteltjes of boontjes
Cajunkruiden naar smaak

Gehakt rul aanbraden. Ik doe dat altijd zonder eerst boter in de pan te doen, het gehakt is van zichzelf vet genoeg. Groenten meebakken die nog rauw zijn. Cajunkruiden toevoegen of peper, zout, paprikapoeder en chilipoeder.
Over deze hartige taart hoeft geen geraspte kaas, maar het kan wel.

Franse  Kaas Uientaart.
4 uien
2 ons Gruyere kaas
150 gr bacon (of spekblokjes)
Theelepel gedroogde Rozemarijn.

Snij de bacon in reepjes en bak deze krokant. Leg de bacon vast op de bodem van bladerdeeg. Strooi de rozemarijn over de bacon of bak ze mee met de uien. Bak de uienringen lichtbruin en leg deze op de bacon. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Strooi hierover de geraspte Gruyere kaas. Giet hierover de saus.

Drie heel verschillende recepten vanuit eenzelfde basis.
makkelijk te maken en ideaal voor een warme dag. Je kunt het ook een dag van tevoren maken en koud serveren. Of een stuk mee in je luchtrommel. Ook lekker als borrelhap. (Dan wel kleinere puntjes snijden.)

Heb jij hier nog aanvullende receptideeen op.
Laat t ons maar weten. Dan komt het hieronder bij de opmerkingen. Hebben we straks een hele rij recepten voor hartige taart!

(P.s. De leestekens zijn niet helemaal zoals ik ze wilde hebben. Het gebeurt wel vaker  dat als ik aan het schrijven ben voor mijn blog het toetsenbord anders reageert. )

Moestuinproject in Harderwijk

Ooooh!
Dat wil ik ook!!!
Dat dacht ik gelijk toen ik die 2 vrouwen sprak  die even aan het bijkomen waren van het spitten en boomwortels trekken uit hun nieuwe moestuin. Zij doen mee aan het moestuinproject van de gemeente of provincie.  Verderop in de stad ligt ook al een veldje. Daar zijn ze er verder mee en is de groente al groot. Hier was het gisteren (of was het eergisteren?) nog een kale vlakte.
Vandaag kwam ik er weer langs met de hond.  Wat een werk is daar verzet!
Kijk maar.

Maar ja, dat kan ik wel heel hard roepen, maar als ik wat realistischer wordt.... vind ik het net te ver van huis af. Een moestuin wil ik toch nog di.hter bij huis; even gauw enkele boontjes plukken voor erbij.
Maar wat me vooral tegenhoudt is het tijdgebrek wat ik nu nog heb en mijn grote gebrek aan kennis. Ik kan nog geen radijsjes kweken! Dit jaar is het alwéér mislukt! Lees er hier maar eens over: Vorig jaar ook al.
Vorig jaar schreef ik erover en kreeg ik de tip om de radijsplantjes dan maar te laten staan en zaden te winnen voor volgend jaar.
Maar ook dit jaar is het niks geworden.
Wat doe ik fout?

Onder de druiven heb ik gisteren al mijn radijsplantjes weggetrokken. Die waren nog hoger als deze.  Maar wacht es? Na het maken van deze foto vond ik er toch een. Eén! Een echte!

Mijn gekweekte radijs. Net uit de grond.

Nou moet ik niet al te negatief worden... De appeltjes in onze tuin groeien goed. De rode besjes worden al voor t kleuren opgegeten en moeten nodig ingepakt worden. Dan ook maar gelijk die 5 kersen die al groter worden.
En de druif? Groeit ook zo snel dat die nodig ingesnoeid moet worden en straks gekrent.
Binnenkort? Dan zullen de vogels me wel vóór zijn.

De smaak verandert.

Ik ben een snoeper.....
Al jaren geleden ben ik gestopt met suiker in de koffie en thee, maar nog wel met het koekje erbij. Heerlijk! Krijg ik nu van iemand koffie of thee met suiker dan vind ik dat echt vies. Véél te zoet. Als het maar even kan, dan drink ik t niet op. Een keertje melk in de koffie vind ik nog niet zo erg, maar suiker....brrr.
Manlief en ik moeten er ieder toch echt 10 kilo af zien te krijgen. Manlief omdat dit zowiezo beter is voor zijn knieën, en voor mijn lijf is dat ook beter. Met 1.64 m weeg ik inmiddels 75 kilo. :-((
Echt te zwaar voor de lange termijn. Maar gauw weer over iets anders beginnen....

Het lijkt wel of mijn smaak toch wat aan het veranderen is. Ik heb al een paar keer meegemaakt dat ik dingen echt veel te zoet vond smaken. Bijvoorbeeld de yoghurtdrinks. Of ik ze nou van de Lidl haal, Optimel of een budgetmerk, ze zijn me te zoet. Half yokidrink (wij gooien alle yoghurtdranken onder de noemer yokidrink) en half karnemelk vind ik dan nog wel lekker. Maar meer en meer drink ik t liefst gewone karnemelk en yoghurt zonder suiker. Ja ook de yoghurt zonder de suiker gaat goed. Lekker fris. Aardbeien, daar deed ik al geen suiker meer op. De hazelnootpasta is al lang vervangen door de pure variant.
Manlief en ik hadden de gewoonte om bij elk koffiemoment een koekje bij de koffie te nemen. Door de weeks hebben wij dat afgeschaft. Ik mis t eigenlijk niet eens. En mis ik of manlief het wel ineens heel erg, dan nemen we er soms toch een. Het is tenslotte geen wet om er geen te nemen. Dat bevalt ook goed.
Raak ik nou de suiker een beetje ontwend of heeft de overgang invloed op mijn smaakbeleving? Wie het weet mag t zeggen. Waarschijnlijk is het van allebei een beetje.

Met het ontwennen van de suiker gaat t me goed af. Nu het zout nog.
We gaan het zout nu toch echt ook minderen. Moet wel. Gisteren bij de anasthesist was de bloeddruk van manlief logisch en begrijpelijk nog flink hoog. Is al jaren bij ons bekend. Ook gaf het apparaat hartritme stoornissen aan. Ook dat is ons niet helemáál vreemd. Volgens de assistente hoorde ze een extra tikkie. Wat dat ook moge inhouden. Ik heb gegoogled op hartritmestoornissen. Ik heb hele enge verhalen erover gelezen, maar niks gevonden over het extra tikkie, een extra slag?
Die hoge bloeddruk, daar gaat t dus niet echt heel goed mee. Ondanks medicatie blijft t hoog. Dan maar eens echt werk maken van de zoutbeperking. Gisteren in de stamppot andijvie al geen zout meer toegevoegd. De spekkies gingen er nog wel in. Vandaag bij de aardappelen nog een half theelepeltje zout en geen zout meer over de bloemkool. Zal best even wennen wezen. We gaan dat gewoon doen. Ook al hebben we nog 2 jongeren in huis die dat maar wat flauw zullen vinden, het moet gewoon. De zoutpot staat dichtbij in de kast.
Hoever zal ik daarin gaan? Ik gebruik nog wel de mixen uit een pakje voor bijvoorbeeld macaroni en nasi. Misschien eerst maar eens de helft gebruiken?

Koningsdag 2015; oranjebitter, melkmoes en tompoezen.

Op koningsdag 2015 heb ik de hele dag gewerkt. Net als in 2014 en 2013. Dat was toen nog op 30 april. Ik vind het wel vreemd hoor. Nu houden we na koningsdag nog een stukje maand over.
Dit is nu de derde koningsdag op rij dat ik werk. Ik hoop volgend jaar nu wel weer eens vrij te zijn. Ik kon wel een collega vragen om te ruilen, maar dan moest ik ruilen met iemand die met pasen werkte. Ruilen met iemand die op 5 mei of hemelvaart werkte kon nog niet; De roosters zijn pas sinds een paar dagen bekend. Dat komt door alle veranderingen binnen onze afdeling en teams.
Dus maar niet geruild.

Ik ben de dag begonnen om samen met mijn collega de vlag met wimpel te hijsen. Dat is dan op zo'n hoge vlaggenmast. Dat had ik nog niet eerder gedaan. Ik weet niet veel of er protocollen bij horen, wél weet ik dat de vlag niet op de grond mag terechtkomen. Maar ik weet eigenlijk niet of ik dat wel bij t goede eind heb. En de vlag mag niet in het donker blijven hangen.
We hebben het maar zo zorgvuldig mogelijk gedaan, je weet nooit of we publiek hebben.
Daarna hebben we na enig gezoek het grote scherm aan de praat gekregen om daarop met de bewoners die dat ook wilden samen naar de tv uitzending Koningsdag te kijken. Ik heb er zelf niet veel van meegekregen. Even nog die mevrouw ophalen, koffie inschenken voor die meneer die net binnenkomt, ik heb geen zit in t gat.

's Middags was er wat meer spontane aanloop en werd het gezellig druk in het Grand café.  Met een kleine quiz over het koningshuis, bonbons, oranjesnippers en veel gezellig geklets was ook de middag zo om.
Bewoners die wilden kregen een glaasje oranjebitter. Gelijk een glaasje vol of eerst een proefslokje. Alles kon. Aan het eind van de middag zat er in een fles nog 1 cm oranjebitter. Heb ik gevraagd om die mee te mogen nemen om t thuis te laten proeven, vergeet ik toch nog om die fles mee te nemen.

Melkmoes of kruudmoes. Binnenkort in Weideheem te koop.

Op een affiche in een hoekje ontdekte ik dat er binnenkort melkmoes in Weideheem verkocht gaat worden. Bestellen voor 6 mei, afhalen op de ochtend van 13 mei. Ik lust het niet, maar manlief is er gek op. Ik heb dus gelijk maar een bak voor hem besteld. Meer liefhebbers? In Weideheem in Harderwijk; 1 liter voor 5,-. Zelfmaken zal ongetwijfeld goedkoper zijn, maar iets maken wat je niet van huis uit kent en niet lust, lijkt me een garantie voor mislukken. Het is geen kwestie van een receptje volgen met dit.

's Avonds thuis stond er een verrassing in de koelkast. Dochter heeft vanuit haar werk iets lekkers meegenomen waar je mij wel blij mee kunt maken; Zij moest trouwens al om 6 uur, 6 uur! beginnen. Ze vond t maar niks. Maar de kanjer is wel gegaan.

Een bekroning op een koninklijke werkdag.

Challenge in je stad.

Doe mee met deze challenge (Uitdaging) en maak van je stad de fitste stad! Zoiets staat er in de folder. Omdat mijn gewicht een tikkie te hoog is en m'n bloeddrukmeter ook oranje aangeeft, dacht ik dat dit wel iets voor mij zou kunnen zijn. Overal zie je op het moment de challenges opduiken. In alle vormen. Een challenge om fitter te worden, om te gaan hardlopen, om elke dag zoveel spullen als de datum aangeeft op te ruimen.....

De folder eens goed nagelezen, op internet gekeken, maar veel werd ik er niet echt wijzer van. Hoe wilden ze het gaan doen dan? Wat werd er van de deelnemers gevraagd dan? Zal ik dan toch maar naar die informatieavond gaan? Het is om de hoek. Ik kan het zelfs lopend af. (Lekker fit bezig.) 
Onderaan de folder stond rechtsonderin een woord met een c-tje er boven. Of een R, dat weet ik zo niet meer. Ik maar eens gegoogled op dat woord. Blijkt het een fabrikant te zijn van afslankpoedertjes en wondermiddeltjes. Dat is aan mij niet besteed. Op die manier wil ik niet fit worden.
Zo zie je maar hoe je soms verleid wordt. Als ik er echt heengegaan was had ik er ook niet ingestapt, maar wel weer een avond kwijt geweest. (Of een uurtje)

Moet ik toch maar de challenge op de ouderwetse manier aangaan. En eerlijk gezegd weet ik best hoe dat moet. Minder snoepen, meer bewegen, anders kiezen met eten.
Alleen het doen he?

 

Geld terugacties

Vandaag heb ik er 2 opgestuurd; Geld terugacties.
Beide geld terugacties zijn goedgekeurd en binnenkort kan ik het bedrag op mijn rekening verwachten. Jaren geleden deed ik hier ook veel aan mee. Dat was toen nog niet zo digitaal als nu. Toen was t een kwestie van naam en rekeningnummer op de kassabon zetten en per post insturen. Soms moest je het naar een antwoordnummer sturen, vaker naar een postbus. En dan was het per keer weer verschillend of je de portokosten ook vergoed kreeg.
Het gebeurde eigenlijk maar zelden dat ik het geld niet terug kreeg. Ik denk dat grote bedrijven zich ook wel verplichtten om terug te betalen, want niet terugbetalen is geen goeie reclame.

Nu gaat alles veel digitaler. Moet je je kassabon scannen of een foto maken en deze digitaal insturen. Ach, als de pc toch naast de scanner staat is het niet zo'n gedoe, maar anders...
Heb ik toch weer 2 dingen in huis die ik anders niet in huis zou halen omdat het prijziger is. Nu heb ik ze wel. En heb ik het straks toch eens geproefd.
Daar is het de fabrikanten natuurlijk helemaal om te doen. Maar ja, na het proeven ben ik vrij om het vaker te halen of toch maar niet.
Ik ga er toch weer eens meer op letten, op die geld terug acties. Is toch wel leuk.

En jij, doe jij wel eens mee met een geld terug actie?

Update; het is net 4 dagen later en ik heb het geld van de 2 artikelen nu al teruggekregen!