Op mijn werk vind ik het leuk om iets te bieden wat super eenvoudig te doen is en toch een goed resultaat geeft. Afgelopen donderdag week is dat weer gelukt! Hierbij kunnen bezoekers op elke niveau zélf aan de slag.
En dan smullen maar!
Op mijn werk vind ik het leuk om iets te bieden wat super eenvoudig te doen is en toch een goed resultaat geeft. Afgelopen donderdag week is dat weer gelukt! Hierbij kunnen bezoekers op elke niveau zélf aan de slag.
Zelf limonade maken!
Ik had zelf 1 komkommerplantje en kreeg er van mijn zus ook 1, want de mijne stond wel erg zielig te zijn in de volle grond. Ervaring van vorig jaar heeft me geleerd dat slakken wel héél erg gek zijn op jong komkommerblad, dus had ik ze afgedekt met een kap.
Tevergeefs.
Wat is er toch aan de hand met onze boodschappenprijzen?
Een bol wol voor mijn schoonmoeder waar ze "vorige week" nog € 1,99 voor betaalde, moest ik vandaag € 2,49 voor betalen. Voor een herenvest heb je toch wel wat bollen nodig. Word je vest gelijk een heel stuk duurder.
Ik heb zelf limonade gemaakt.
Onverwachts lekker. Dus dit wil ik met je delen om ook te kunnen doen.
Bij de AH kocht ik een net vol met citrusvruchten voor €1,- Een flinke zak vol mandarijnen, sinaasappels, 1 grapefruit en 1 citroen. Met t warme weer van vorige week leek het me wel leuk om er eens limonade van te maken. Ik heb een heel makkelijk recept voor je. Ik heb er 1 sinaasappel en die ene citroen voor gebruikt.
Zelf limonade maken;
Gisteren had ik mijn vrije dag van mijn werk. Van mijn zus had ik een beste stapel kookboeken en -boekjes gekregen. Geïnspireerd door al die boekjes ben ik lekker aan het kokkerellen geslagen.
Eerst ben ik 2x naar de supermarkt gegaan voor de boodschappen. Na de 1e keer moest ik terug omdat ik de karbonades voor in de erwtensoep was vergeten. Die zou ik eerst ergens anders halen waar ze in de aanbieding waren, maar dat is er niet meer van gekomen. En toen zat ik zonder. Tja.
In de Crockpot of slowkooker heb ik zelf erwtensoep gemaakt. Dat gaat fantastisch! Geen angst voor aanbranden! Ik deel je straks de recepten van wat ik gemaakt heb.
Ook heb ik een ovenschotel met spitskool gemaakt. Voor eenvolgende keer wil ik dat recept toch iets aanpassen. In het oorspronkelijke recept hadden ze alles rauw gebruikt, maar het wilde in de oven maar niet gaar worden. Dat ga ik de volgende keer anders doen. Wel meer werk, maar zo vond ik het toch minder geslaagd.
Erwtensoep uit de Slowkooker.
Goed te doen voor beginners. Ik heb zelf ook nog maar zelden erwtensoep gekookt. Op deze manier gaat het gewoon goed. In de slowcooker bespaar je ook op gas.
Zoals je weet had ik af en toe zo'n bevlieging dat ik wat beter de etiketten las op de levensmiddelen. Mijn bevindingen deelde ik dan met jullie.
Nou ja, hoe dan ook, inmiddels is hij er wel geweest. Komende maanden geen koemelk, geen smaakversterkers (glutamaten, Ve-tsin, of E-nrs 621-625) en geen producten met de zoetstoffen aspartaam en acesulfaam. Die koemelk is voor hem vooral om het koemelkeiwit, dus niet zoals meestal de lactose. Etiketten lezen dus. Bij zowat elk product. We zijn nu veel langer bezig met boodschappen doen.
En na het lezen van zoveel etiketten viel mij op dat er minder verzadigde vetten en calorieën in veel vegan producten zitten. Wisten we wel, maar als je het niet regelmatig leest dan laat je t ook zo, vind je t wel best. Maar nu hij er dan toch aan moet geloven is dit toch mooi meegenomen. Het zou mooi zijn als straks in oktober, bij zijn jaarlijkse medische APK het cholesterol zo gedaald is dat hij van zijn medicijnen af mag. Verzadigde vetten zijn voor niemand goed, dus voor mij ook niet. Nu we ontdekt hebben dat de melkvrije zuivel zo goed smaakt stappen we allebei over hierop. Eerst de toetjes opmaken die er nog staan.
Die smaakversterkers, da's een wat lastigere om te omzeilen. Het lijkt wel of juist de grotere bekende merken als Maggi en Honig deze gebruiken. En dit is ook wat lastiger dat ik die nog opmaak voor mezelf en manlief zonder. Dan zou ik soms dubbel moeten koken. Ik moet maar eens een duik in de eigenlijk veel te volle voorraadkast gaan nemen om mijn voorraad te controleren en te kijken wat er wel of niet voldoet aan onze nieuwe eisen. Wat er dan uit moet, dan moet ik maar eens kijken aan wie ik dat geef. Er is niks mis mee, maar voor ons nu even wel.
En ondertussen blijven we etiketten lezen in de supermarkt....
Hoe is dat voor jou? Moet jij ergens op letten? Of wil jij ergens op letten?
Heftige kop, ik weet het. Nu ik dit typ kan het ook zijn dat ik die straks nog verander.
Op 12 september waren er in het hele land Zero Waste wandelingen in verschillende steden. Op de oorspronkelijk geplande dag kon ik niet mee omdat ik moest werken. Die in onze stad was uitgesteld wegens thuisisolatie. Gisteren was het alsnog en kon ik wel mee. Wat is nou weer een Zero Waste wandeling?
Dan ga je in je eigen woonplaats op sjouw naar winkels waar ze niet gek opkijken als je je eigen bakje of tasje meeneemt om ter plekke te vullen. Hiermee verminder je de afvalberg. Al wandelend met de anderen wissel je dan tips en ervaringen uit om bewust met je boodschappen om te gaan.
Vandaag ontdekte ik dat er zelfs al stickers zijn die winkeliers dan op hun raam of deur kunnen plakken. Deze;
Dat is vast de eerste winst van vandaag. Die kende ik nog niet. Nu met Corona zijn er winkeliers die er een briefje overheen hebben geplakt dat ze het nu tijdelijk niet meer mogelijk maken. Bijvoorbeeld de notenkraam van de markt. Dat begrijp ik wel. Je appels en prei kan best mee in een linnen tasje. Broccoli blijkt moeilijk verkrijgbaar zonder plastic.
Er komen steeds meer stromingen en groepen die wat bewuster met het
milieu om willen gaan. Ieder vanuit zijn eigen invalshoek; Ooit begonnen
pioniers met de vrekkenkrant, dit is nu het blad Genoeg. We hebben genoeg en er is genoeg. Ook heb je Fairtrade, Zij hebben het accent op eerlijke lonen voor de werkers in ontwikkelingsgebieden. En gisteren was er dus die wandeling van Zerowaste. Zij richten zich op het verminderen van de afvalberg. Dat kun je ook doen door bewuster je
boodschappen te doen. Terugkeer naar het zeepblokje in plaats van al die plastic
flessen douchegel en handzeep, tegenwoordig ook verkrijgbaar voor je
shampoo. Of je mayonaise, koop je die in een glazen pot of plastic
knijpfles?
Geen driedubbel verpakte onderwegkoeken, geen
verpakte groenten, producten te kopen met minder of geen plastic
verpakkingen.
Je afvalberg verminderen kun je doen vanuit ecologische motieven,
bescherming van het milieu. Je kunt het ook doen vanuit economische
motieven, Om kosten te besparen. Dat klinkt dan al heel wat minder geitenwollensokkenmieperig toch? Tja, er blijven nou eenmaal mensen die heel erg allergisch reageren op dit gevoel. Dan ga je voor een andere insteek. Steeds meer gemeenten stappen volgend jaar over op betalen per keer legen
van je grijze container. Wil je op een legale manier goedkoper uit zijn met je afval dan moet je die gaan minderen. Je kunt al wel vast anticiperen op de plannen van volgend jaar; Nu alvast je schuur en zolder opruimen. 😉
Als doorgewinterd consuminderaar heb ik toch zelf ook nog weer tips opgedaan. Voor de broodjes hergebruikte ik al die doorzichtige zakjes die je in iedere supermarkt kunt kopen. Ik heb er altijd wel een paar in een plastic zakje in de fietstas, dan vergeet ik ze ook niet mee te nemen als ik broodjes ga halen. Ik had altijd wel zoiets dat ik niet de groente en broodjes in dezelfde zakjes wil doen, maar een alternatief had ik nog niet echt. Iemand hergebruikte gewoon haar papieren groentezak. Zó simpel kan het zijn. En niemand die het ziet, dus als je met je bakje naar de winkel een stap te ver vind gaan (lees te veel lijken op geitenwollensokkenmiepjes) dan kun je die papieren zak hergebruiken.
Na de markt, bezochten we nog enkele winkeltjes in de stad en de molen. We zijn zelfs bovenin geweest. (Met mondkapje). In het winkeltje even wat meel ingeslagen voor brood bakken. En Harderwijker Dennenkoeken. Ik had er nog nooit van gehoord. Na mijn vakantie de oud-Harderwijkers er maar eens naar vragen. Ze zijn erg lekker.
Zo al met al was het een prettig dagje. 's Avonds zit je dan met een goed gevoel op de bank.
We hadden al eens bij iemand opgevangen dat de hei in bloei staat. We zijn vanmiddag op de fiets gestapt om ernaar te gaan kijken. Weet je nog? Vorig jaar is de hei amper toe bloei gekomen door de grote droogte op het verkeerde moment. De hei staat dit jaar volop in bloei en het is prachtig!
We hebben net de langste hittegolf ooit achter de rug, maar dit jaar schaadt het de bloei minder. Stap binnenkort ook op de fiets en trek er ook op uit!
Dus in 1 fietstochtje kunnen we foto's maken met een heel verschillend karakter.
Het kontje bleekselderij heeft worteltjes gekregen! We gaan verder kijken hoe het zich ontwikkeld. Ik heb het plantje inmiddels in de tuin gepoot. Ik hou je op de hoogte. |
Jonge appeltjes in de voortuin. |
Het wordt hoog tijd om een net over de kersenboom te gooien! Vogels wachten niet tot de kersen mooi rood zijn. |
Blauwe bessen. Amper blad aan de struik, wel bomvol bessen. Vorig jaar zaten de vogels er niet aan. Zouden ze er ook dit jaar afblijven? |
Jonge peertjes. Dat zou de 1e perenoogst worden in onze tuin. Ik ben benieuwd. |
Aardbeien. Staan volop in bloei onder de appelboom |
Appelboom in de achtertuin. |
Prunus |
Bosanemoontjes |
Perenbloesem |
Witte Hyacinthen |